1、食材都准备好
2、将鸭子洗干净剁成小块
3、先用水焯一下，去除一下血水
1、葱、姜、蒜切好备用
2、土豆去皮切成滚刀块
3、锅里放油，放入红糖，炒化
1、把焯好的鸭子倒入，快熟翻炒，使之均匀的上色
2、把所有的调料放入
3、加水中火炖，水沫过鸭子肉即可
1、鸭肉炖烂之后，把切好的土豆放进去，再炖10分钟
2、一大锅美味的鸭子炖土豆就熟了
3、总结：
1，食材都准备好。
2，将鸭子洗干净剁成小块。
3，先用水焯一下，去除一下血水。
4，葱、姜、蒜切好备用。
5，土豆去皮切成滚刀块。
6，锅里放油，放入红糖，炒化。
7，把焯好的鸭子倒入，快熟翻炒，使之均匀的上色。
8，把所有的调料放入。
9，加水中火炖，水沫过鸭子肉即可。
10，鸭肉炖烂之后，把切好的土豆放进去，再炖10分钟。
11，一大锅美味的鸭子炖土豆就熟了。
