葱椒汁龙利鱼

 时间:2024-10-14 19:23:54

1、制作葱椒汁:放小葱叶250g至搅拌机。

葱椒汁龙利鱼

2、加入麻辣鲜露50g ,花椒油50g, 盐2g ,家乐鸡粉4g, 白糖5g。

葱椒汁龙利鱼

3、搅拌机搅拌,出汁备用。

葱椒汁龙利鱼

4、选75g龙利鱼,加入盐2g,鸡粉2g,淀粉2g。

葱椒汁龙利鱼

5、拍姜拍葱和鲜花椒粒搅拌腌制2分钟。

葱椒汁龙利鱼

6、放调和油20g,起锅至180度油温。

葱椒汁龙利鱼

7、调至中火将鱼煎至金黄色。

葱椒汁龙利鱼

8、待鱼熟后放入吸油纸。

葱椒汁龙利鱼

9、摆盘:在盘中淋上葱椒汁,放鱼,放鲜花椒和三色堇即可。

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