叭娉逶蕙鲍鱼菜干汤
主料：鲍鱼2个，白菜干100克。
辅料：生姜2片。
制法：
①鲍鱼用水浸4小时后，用清水洗净。
②白菜干浸软，切短段。
③把适量清水短波，放入全部材料煲滚，慢火煲4小时，下盐调味。
特点及功效：
此汤可治疗高血压，阴虚火旺，头晕脑胀，掌心发热，眼目干燥，眼底出血。
金针菇杞子煲鲜鲍鱼
材料：金针菇250克、杞子15克、鲜鲍鱼600克、猪排骨100克、火腿30克、生姜3片，小白菜150克。
制法：各物分别洗净。鲍鱼去壳，清除内脏，再洗净，用刀划十字形，“汆水”;猪排骨切段。一起下瓦煲，加水2500毫升(10碗量)，武火滚沸后改文火煲2小时，下白菜至刚熟，下盐便可。为3~4人用。
特点及功效：
鲜美可口，滋阴养血，养血柔肝
鲍鱼土鸡汤
材料：土鸡半个、小鲍鱼5个、姜4片、盐适量。
制法：
1、用刀将鲍鱼从壳中剖出，剪去反面的肚肠。
2、用刷子沿鲍鱼裙边反复刷洗干净。
3、鲍鱼切十字花刀，快速飞水后迅速捞出。
4、土鸡洗净斩大块，飞水后冲洗干净。
5、锅中放入足量清水，加鸡块和姜片，中火烧开后转小火。
6、小火炖1-1.5小时，放入小鲍鱼煮3分钟，加盐调味为即可。
特点及功效：
养阴补虚：补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。
