野生獾子肉的做法大全

1、将獾肉洗净，放入沸水锅焯一下，捞出洗净血污切块，放热锅内煸炒，

2、烹入料酒、酱油煸炒，加入精盐、葱花、姜丝和适量水，烧至獾肉熟烂，撒　　入胡淑粉，出锅即成。