土豆烧五花肉的做法

1、准备好食材。

3、五花肉块清洗干净。

5、放入蒜片和一半姜片，爆出香味。

7、小火慢煎，煎至出油，表面微微焦黄。

9、放入葱段，姜片，蒜片，干辣椒，八角。

11、加入料酒。

13、加入适量盐。

15、大火烧开，转小火炖35分钟，时间不是固定的，可以根据五花肉的大小，还有个人喜欢的软烂程度来调整时间。

17、放入土豆继续炖15分钟，炖土豆的时间也是可以根据土豆的大小来调整。