炸麻花的做法

1、备好食材。

2、鸡蛋，白糖，酵母充分搅散。

3、加入面粉搅拌。

4、加牛奶搅拌。

5、加食用油搅拌，

6、和光滑面团加盖醒发。

7、至两倍大，成蜂窝状。

8、醒发好的面稍整理一下，分成等份剂子。

9、搓长条至上劲。(右手向外搓，左手向内搓)

10、对折一下搓第二次上劲。

11、对折三次。

12、盖保鲜膜二次醒发。

13、小火慢炸，不停翻动(防止炸糊)

14、微微发黄。

15、炸至金黄色捞出。

16、成品。