怎样炒藕片好吃？

1、将藕去皮洗净切成薄片备用；

2、将姜、葱洗净切好备用；

3、在锅中放入适量花生油，烧热后加入姜先炒出香味；

4、将切好的藕片倒入锅中，边炒可以边放点冷水，保持藕的嫩滑；

5、加入适量食盐，不要放太多，保持藕片的清甜；

6、加入切好的香葱；

7、炒匀后起锅，美味的炒藕片就做好了。