图文教你打忌廉

1、如下图，先看看打忌廉的原料，虽然都是英文的，但翻译过来就是淡奶油。淡奶油分植物和动物性的，我这里是植物的。

4、现在可以开始了，搅拌机有几个档，开始搅拌时用最低档位，沿着一个方向，顺时针或逆时针，搅拌半分钟后，换再高一些的档。搅拌时注意忌廉的每部分都要均匀搅拌，中心和边缘。最后换最高档搅拌，大概五分钟就好了。

5、忌廉打好的标志就是从液态变成固态，本来应该上图，大家可以上网查找下正常的状态，就像生日蛋糕上那层白色的奶油差不多。然后用袋子装起来，最好是挤袋，蛋糕专用的。