黄瓜拌八爪鱼

1、黄瓜洗净后拍扁，然后切成段备用。

2、八爪鱼处理干净，清洗后放入沸水焯2分钟，沥水备用。

3、盆内放入八爪鱼和黄瓜，倒入生抽、蒜末、辣椒油和味精搅拌均匀，拌好的黄瓜八爪鱼放入盘中摆盘即可。