美食之红烧羊肉

1、锅中放入适量油，油热倒入切好去腥的羊肉。

2、干辣椒、姜分别切末、段，放在砧板待用。

3、倒入适量料酒、姜、生抽、味精调味。

4、炒熟之后倒入干辣椒。

5、尝下咸淡，出锅装盘。