炒黄瓜片的家常做法

1、鸡蛋磕入碗中打散。

2、黄瓜洗净切片。

3、葱洗净切丝，姜洗净切丝。

4、锅中倒入10克食用油。

5、油八分开放入蛋液摊成片，用筷子搅成小块，捞出放入碗中。

6、锅中倒入5克食用油，放入五香粉。

7、油八分开放入葱，姜爆香，黄瓜片煸炒。

8、放入盐，鸡蛋煸炒。

9、放入味素，出锅装盘。