糖醋茄子怎么做

1、茄子切条，放入碗中，加入生粉，搅拌。

2、茄条下油锅炸制，呈金黄色可以倒出。

3、锅里加底油，加葱姜蒜末和番茄沙司。

4、加大量糖，加酱油、米醋、盐，翻炒即可。