老式红糖包的做法

1、把500克面粉放在面盆中，再准备一个小碗，碗里加入5克模袈咐漩酵母粉、5克白糖，加入250克清水，把酵母粉和白糖化开后倒入面盆中，把面粉搅拌成面絮，然后下手揉成面团，盖上盖子醒面，把面团醒发至2倍大小。

3、等到面团醒发至两倍大小后，从面盆中取出，放在案板上揉面排气，然后分成若干个大小相同的面剂子。

5、包成如图一样的三角形状包子，收口处一定要捏紧，防止糖馅流出，全部包好以后放置在案板上，醒发10分钟。

7、12分钟后关火，再焖2分钟即可出锅。