红烧肉怎么烧简单又好吃？

1、锅中倒油，放入几粒冰糖。炒至枣红色，下入五花肉。

2、倒入适量的清水，加入姜片，料酒。生抽，老抽。再下入准备好的香料

3、不断的翻炒均匀，然后加入鹌鹑蛋。盖上盖子，炖半个小时收汁，这样收干汤汁就可以出锅了。