妈妈教我做的莜面

1、将燕麦粉倒入沸水中拌匀。

2、用塑料薄膜覆盖半小时。

3、切成5克剂量。

4、取一剂，用擀面杖擀成中细两端粗的长条。

5、把它滚出来放到蒸锅里。它不能一个人站起来。你可以站在我旁边我也可以站在你旁边

6、蒸锅上汽后入锅，大火蒸20分钟。

7、炒锅热锅后倒油，调小火，下蒜末炒香后倒入番茄丁，小火不断翻炒至不见番茄丁，加入盐,生抽，关火前倒入少量芝麻油。

8、莜面蒸熟后把番茄汁均匀浇在上面