酥的掉渣烧饼的做法

1、面团发酵待用。

3、韭菜叶切碎，和油渣拌匀，撒点五香粉。

5、发酵好的面团揉至长条，分成若干份，取一份，擀薄擀大，油酥抹一层，韭菜油渣加一层，白糖撒一些。

7、把卷好的长条再卷成小卷。

9、擀成椭圆形。

11、煎至两面金黄出锅……