里脊扒饼怎么做

1、酵母溶于温水中静置片刻。

3、搅拌均匀，腌制1至2个小时，发酵好的面团取出，擀成薄的面片。20g面粉里倒入20g植物油搅拌均匀，成为油酥。

5、类似捏包子的手法，将圆形面饼捏起来，再次收口向下，按扁用擀面杖擀成圆形的饼坯，平底锅中放沾咎悉能适量植物油，油温热后将饼坯放入，中小火烙至两面金黄，沥油备用，再倒入适量的淀粉到腌制好的里脊中，使每一块里脊均匀的沾上淀粉，如果想要效果好一些，就一块一块的沾淀粉操作。