香炒牛仔骨做法

1、牛仔骨放盐、砂糖、黑椒酱、小苏打和油腌制20分钟。

2、青黄红圆椒、洋葱和蒜切好。

3、起油锅，油半热时放黄油，化开，放蒜片煎香。

4、放牛仔骨煎。

5、两边煎香。

6、放青黄红圆椒翻炒片刻。

7、放洋葱，放少许蚝油翻炒几下，再放料酒盖锅片刻即可。