土豆炖排骨的做法

1、排骨用水冲洗干净血水，备用

2、葱切段，姜切片，备用

3、辣椒段和花椒八角放在铲子上，备用

4、锅中倒入食用油，放入切好的葱和姜，放入辣椒段，花椒和八角，炒香

5、将排骨倒入锅中，翻炒

6、放入盐，鸡精，料酒，酱油，翻炒一会

7、倒入适量清水，水没过排骨即可

8、土豆一个，去皮，切块，备用

9、20分钟左右，排骨八九成熟，把土豆倒入锅中，把土豆翻炒在排骨下面，这样土豆熟的快

10、待土豆熟了，便可出锅

11、出锅