冬瓜大骨汤的做法

1、猪大骨洗干净备用。

2、起锅烧水，水开后放入猪大骨，3分钟后捞出。

3、把过水猪大骨放入高压锅内，加入葱姜，大料，炖20分钟。

4、冬瓜洗干净，切成块。

5、胡萝卜、香菇、枣、葱洗干净切好。

6、大骨汤倒入锅内，加入胡萝卜，香菇，枣，葱，煮开后放入冬瓜。

7、煮开后，即可使用。