1、两枚鸡蛋，纯牛奶240ml（袋装的牛奶一袋的量），蛋挞皮，白砂糖15g（厨房用调料勺挖取3勺就可以），所有原材料准备好，我们开始制作啦。
2、首先在鸡蛋液中放入白砂糖，用打蛋器搅拌至蛋黄蛋白充分融合。（有电动打蛋器的话，可以用电动打蛋器。）
3、之后在打好的鸡蛋液中放入纯牛奶继续搅拌，使其充分混合。（注意：打好的蛋挞液中有轻微的小气泡，可以用过滤豆浆的小漏勺过滤一遍，也可以用勺子在碗边轻轻刮去，这样烤制出来的蛋挞口感会更细腻。）
4、最后先把烤箱设置温度为200°C，预热5分钟。在烤箱预热的空档把蛋挞液倒入蛋挞皮，（蛋挞液装至八分满即可）预热之后放入烤箱，调温200°C，上下火，烤制20分钟即可。然后就是等待美味的蛋挞出炉的时间了。
5、叮铃ing，烤箱提示时间到了，酥脆可口的蛋挞出炉了，满满的成就感来找你了，赶紧动手自己试一试吧！
