樱花慕斯蛋糕怎么做

1、准备好食材

3、拌匀的饼干沫倒入6寸模具，用汤匙压实，放冰箱冷藏15分钟

5、将200克淡奶油加入50克白砂糖粉打发，出现明显纹路即可

7、最后制作樱花镜面层：提前用热水泡开盐渍樱花，盐渍的樱花含盐量较高，可以多泡几次去除盐分。用纯净水将吉利丁泡软，再隔水加热至吉利丁融化，稍稍冷却后加入透明鸡尾酒，搅拌均匀。