新手都能做好的牛角面包的做法

1、小美主锅加入鸡蛋 牛奶 砂糖 酵母，设置2分钟/37℃/速度3。加入面粉，设置30秒/速度3—6诩牝翻栝混合。加入盐，设置3分钟揉面，再加入黄油揉面2分钟。小美五分钟揉出的膜。取出面团，进行第一次发酵。

3、面团排气，分割成12份，搓成水滴状。擀成一头大一头小的薄片，尽量拉长一点，不要擀破。然后从大的那头卷起。卷紧一点，卷成牛角状。

5、用油刷轻轻刷一层蛋黄液，一个蛋黄正好刷一盘。

7、烤好了，香喷喷出炉啦！