腰果怎么炸能又脆又香

1、腰果用清水清洗干净，然后晾干水分

2、锅里放入适量的油，大火烧至油大概8成热

3、然后向国内快速倒入腰果，新手的话可以适当调小一点火力

4、用漏勺不停地搅拌，让所有的腰果受热均匀

5、等到腰果大部分变成金黄色以后立即关火，可以用余温再稍炸一会

6、等所有的腰果都成金黄色以后捞出，控干油，倒入盘中

7、最后加一点盐搅拌均匀，这样又脆又香的炸腰果就做好了