章鱼丸子怎么做

1、备好材料，味淋没有，可以用一点蚝油代替，章鱼丁用开水煮30秒，一为去腥，二为好熟

3、米糊过一次筛，让其更细腻先大火热一下锅

5、放入章鱼粒，菜等其凝固用牙签或尖头的筷子塞完后，翻转，就成圆球了转中火，往球上刷油盖上盖闷个5分钟左右（目的是怕外焦里不熟）然后翻面煎，再闷5器皆阄诟分钟左右最后开盖刷油时不时的翻转一下总之细签，尖头的工具都可以把菜和多余的面糊塞进去侧翻