怎样做出好吃的泡椒炒鸡片

1、首先，准备好两个泡椒和大约300g的鸡胸肉，小编一个人吃，所以做的比较少。

2、先用料酒，盐，生抽，淀粉和黑胡椒将切好的鸡胸肉腌制一段时间，淀粉抓匀，半个小时足够。

4、打开煤气灶，确认锅内没有水，倒油，加蒜炝锅。。小编平时吃油比较少，但是炒泡椒鸡片其实可以多放一点儿油，会好吃，香一些。

6、加泡椒翻炒，这点小编喜欢吃稍微脆一点点的泡椒，所以炒的时间比较短。加完泡椒后可以再加一点儿耗油和糖提鲜，尝尝味道，咸淡够了即可。也可以加盐或生抽适量，看个人喜好。