家常菜~黄瓜片炒鲍鱼

家里冰箱里发现四只大叭娉逶蕙鲍鱼，春节时候留下的，赶快拿出来化了，红烧啊，清蒸啊什么的，对我来讲，忒麻烦，还是用了俺惯常的瓜片清炒啦，味道嘛，家里人一致认可哦

一，把鲍鱼剔出来，摘掉内脏，切成小片，黄瓜切片，我这里是四只大鲍鱼，大概每只我的手掌大小，但是摘完了也就没多少了。

三，水开后，将鲍鱼片焯一下，马上捞出来，以防变老

油热后，爆香葱姜片

把鲍鱼片倒入，

翻炒几下就可以了，别炒老了，出锅了。有时候，我会加几片肉片进去，味道会更香一些，大家也可以试试看哦