水晶红糖糕的做法

1、准备好所需要的食材

2、锅内倒入500ml碗水，加入块状红糖，调小火慢煮，直至红糖全部融化

3、将马蹄粉与另一碗水混合搅拌均匀，成米糊状

4、倒入3/1的马蹄粉浆至锅中，边倒边顺时针搅拌，变成糊状关火，静制30分钟放凉

5、将剩下的3/2的马蹄粉浆与糊状的红糖糊一起搅拌均匀，装入模型

6、将装好红糖糕模型放入汤锅内蒸上5-10分钟，待凉后切成方块即可食用