豆角焖饭的做法电饭锅的家常做法

1、豆角切块

豆角切成小块。

2、杏鲍菇切粒

杏鲍菇切成小粒，比豆角大点就行

3、配料准备

猪肉切成丁，葱和姜切成片

4、土豆切丁

土豆切成小丁，泡水

5、起锅烧油

起锅烧油，油热放入花椒炸香，关火捞出花椒

6、放入配料

放入生姜、八角、郫县豆瓣酱、冰糖、五花肉、倒入老抽上色，翻炒

7、大火烧开

放入一碗水，大火烧开，水开后转小火咕嘟五分钟

8、放入主料

放豆角，不用翻，撒一平勺盐，盖上盖子小火闷5-10分钟，后放土豆杏鲍菇，放上两勺黄豆酱。

9、锅里放米

锅里放两杯米，多淘几遍。

10、主料倒入锅中

把菜倒到电饭锅里，蒸米饭的话水在饭上面一指就行，放一平勺盐，出来咸度刚好

11、焖饭成功

等到电饭锅自动跳档之后要继续焖饭十五分钟，不要立即开盖，做出来的饭味道更好吃。