1、面粉、糖、奶粉。本来是要用牛奶的,但是家里牛奶用完了,所以用了奶粉来代替

2、蛋黄弄碎

3、加入四分一糖拌均

4、加入油拌均

5、把奶粉加水冲均,加入蛋黄中,搅均

6、面粉过筛

7、搅拌均匀备用。

8、这下,来处理蛋白

9、加入四分一糖,打成粗泡

10、再加四分一糖,打成稍细的泡

11、再加四分一糖,打成泡泡上的尖尖的保持

12、分三次,把蛋白加入蛋黄中,左右搅拌,不要划圈搅拌。

13、搅好的糊

14、放在模具中,第一次放的七八成满,其实六成满已经够了。

15、放入微波,中高火30秒就可以,多了,容易焦底
