青椒辣炒肉片

1、首先把材料准备好：瘦猪肉一块；2根青尖椒洗净（注意是尖椒，辣的那种）；葱段；圆葱一颗

2、将猪肉切成片状，青椒，葱段和圆葱切成丝。

3、锅中热水，沸腾后加入之前切好的猪肉片焯一下，捞出待用。

4、将锅洗净，蒸干水汽，加入食用油。半分钟后加入少许火锅底料炒香，接着加入葱花，洋葱丝和青椒丝。

5、翻炒到青椒丝变软后，加入之前焯好的猪肉片，加入糖和盐，快速翻炒。

6、翻炒2，3分钟后，猪肉片染上辣椒色就可以出锅了。真的很辣很辣，不能吃辣的同学千万不要轻易尝试。