红椒爆炒空心菜菜梗

1、将空心菜菜梗切好，备用。将红椒切好，备用。

2、开锅加热，倒入花生油。

3、等到油温至90摄氏度左右，将空心菜梗和红椒倒入锅中爆炒。

4、在爆炒过程中可以加入适量盐帮助菜梗脱水。

5、待空心菜梗脱水至柔软后，放入适量的水。

6、稍煮片刻，将锅底水刚才煮干为止，出锅，一道美味的空心菜菜梗做好了。