风干肉的简单制作

1、购买5斤8瘦2肥的新鲜猪肉，将其切成3块，在皮子上用刀插上口（便于铁钩挂住）

3、盖上盖子，让其自然浸泡一个晚上（24小时）后再打开盖子。

5、这样经过长时间的自然风干，肉质颜色开始逐渐发生变化，一般在20天作用即可享用，味道不错哦！