1、降低癌症风险洋葱含有某些有机硫化合物，它们具有独特的气味，但也可以解毒我们每天消耗的致癌物质。这意味着终身患癌症的风险更低。研究表明，你吃的洋葱越多，保护就越大。
3、更好的心血管健康洋葱富含抗氧化剂，称为槲皮素，与所有抗氧化剂一样，通过中和自由基来增加健康，否则会导致细胞损伤。但槲皮素的特殊之处在于它能保持动脉的柔软和弹性。因此，每天吃一些洋葱，可以支持心血管健康，并最大限度地降低患心脏病的风险。
5、抗过敏槲皮素可以阻断过敏和炎症化合物，因此可以显着减轻症状。如果你真的不能忍受洋葱的味道，那就试试槲皮素补品。
7、改善睡眠和情绪过多的同型半胱氨酸会阻碍血清素，多巴胺和去甲肾上腺素的产生，这些都会影响睡眠。洋葱支持健康的睡眠，因为它们含有大量的叶酸，可以阻止同型半胱氨酸在体内积聚。
