怎样做粘米粉

1、首先我们将粘米粉、泡打粉混合均匀放置碗内，将白砂糖、酵母倒入温水内化开。

2、随后将化开的糖酵母粉水倒入粘米粉碗内搅拌至无颗粒无粉块状，加入葡萄翻拌均匀，我用的是8寸的蛋糕膜，也可以用大号的碗替代都可以，在模具内涂上一层油，防止不好脱模。

3、盖上保鲜膜发至两倍大，冬天可以放微波炉里发酵，夏天常温发酵就可以，发酵过程中如表面开裂可以洒点点水。

5、用锯齿刀切开，装盘，若没有当天吃完可以放置冷藏层，微波炉叮1分钟即可。好了，大功告成！