酸辣包菜制作的步骤

1、将包菜洗净，切碎。

3、捞出，过一遍凉水，挤干水分。

5、炒锅中加入适量植物油，比平时炒菜稍多一些，下入一半量的蒜和一半量的干红辣椒，爆香。然后捞出渣渣。

7、加入剩下的一半干红辣椒和蒜。

9、倒入适量生抽，翻炒均匀