豆腐肉丸的做法

1、猪肉剁成馅

2、豆腐用开水烫煮过水

3、小葱切碎,红薯粉备好。

4、虾仁

5、豆腐、肉馅、鸡蛋,加入盐混合

6、豆腐捏成泥和肉馅充分混合。

7、加入红薯粉搅拌

8、搅成粘稠上劲,小勺舀起不散成球状。

9、一勺一勺下入开水锅中烫煮成丸。

10、高汤、黑木耳、虾米煮开。

11、放入豆腐肉丸,撒上葱花,一碗清淡味美,老少皆宜的豆腐肉丸子汤菜成功啦！