秘制炸串配方的做法

1、撒料部分：将花生粉500g、黄豆粉300g、红葱酥50g、蒜酥70g、料粉10g、味精10g、鸡精10g、盐30g、冰糖粉30g、辣椒粉150g，倒在一个盆里。

3、倒进打粉机，打粉5秒。

5、辣酱部分：在锅内烧700g水，下入辣椒粉100g、蚝油140g、蒜蓉辣酱60g、鸡精味精芝麻各10g、冰糖粉15g、上一步做好的撒料粉20g，熬开

7、趁热就可以吃了，非常好吃！