米酒怎么做

1、首先我们需要将米饭蒸熟，然后打散，凉冷（必须要凉到和室温差不多的温度，不然出来米酒会发酸）。

3、然后用干净（没水）的筷子或是勺子搅拌，使酒曲均匀的溶解到米饭里面。

5、装好之后盖上盖子，盖子地下可以加上一层保鲜膜，这样就能时容器密封效果达到做好。

7、一般建议发酵5-7天，看到米饭变软变稀就可以了。