教你一招去鱼腥，这样做越吃越上瘾

1、 1.去掉鱼腥线

鱼腥线是鱼腥气的最大原因，处理鱼腥线也是吃鱼必要的步骤。鱼腥线在鱼头后两厘米处，在此处拿着刀切一下，可以看到一个白筋，将白筋慢慢抽出即可。

2、2.用茶水泡鱼

在处理好鱼之后，可以把鱼放在淡茶水中浸泡5～10分钟，腥味便会消失，并且做出来的鱼会有一些茶的清香。

3、3.用啤酒腌鱼 在清蒸腥味很大的鱼时，可以先用啤酒腌制10-15分钟，这样做出的鱼不仅腥味大减，而且做出来的鱼肉还有蟹肉的香味，简直是一举两得~

4、4.放些柠檬腌鱼

柠檬可以起到很好的去腥的作用，腌鱼的时候可以放入柠檬片或者加点柠檬汁，蒸出来的鱼一点都不会腥，满嘴都是柠檬的清新~

5、5.和玉米叶一起蒸

将鱼放在玉米叶上蒸，就可以减少鱼的腥味，蒸出来的鱼肉会有玉米叶淡淡的清香。