椰子的开法和吃法

1、椰子肉剥出来切成细条备用。

2、土鸡处理干净后剁成小块，放入冷水中焯血水，捞出冲洗干净。

3、锅内倒入少许油，放入葱段姜片煸香，放入土鸡煸炒出油后，放入椰肉和适量水大火烧开转中火炖40分钟。

4、锅内撒入盐、味精调味，关火出锅即可。