炒海螺片怎么做

1、莴笋切菱形片，撒点盐腌一下备用

3、木耳泡发清洗干净备用

5、海螺肉用面粉洗去黏液和黑膜，我洗了两遍

7、螺肉片成薄片，刀要锋利才片的好，刚开始片不好，片到后面有点上手了

9、锅中烧水，水开下海螺肉焯水

11、热锅倒油，油热放入姜蒜和青红辣椒爆炒

13、莴笋炒出香味倒入海螺肉爆炒，并放入料酒、生抽、蚝油、盐调味

15、鲜香美味