1、豆皮洗净，切成细条备用。
2、大白菜和葱白都各自切成如下图所示的形状备用。
3、锅中放适量的玉米油，等油6-7成热时，倒入切好的猪肉丝翻炒一会，再依次加入切好的从段和豆皮及食盐，一起炒均匀入味装碗备用。
4、加入切好的白菜、酱油、食盐、十三香等作料，一起爆炒入味。
5、炒好的菜里倒入适量的清水烧开。
6、把擀好的面，切成适量长度的条形状备用。
7、把切好的面条下入烧煮，勤用筷子翻动着，在这期间把洗净的韭菜，切成小段备用。
8、看到面条快熟时，放入上一步切好的韭菜和鸡精，一起搅均匀，关火。
9、装碗，一碗肉丝白菜豆皮面条就做好了。试吃了，味道真的很不错哦。
