猪骨鸡架高汤怎么熬制

 时间:2026-02-12 11:54:52

1、首先我们需要准备好所有的食材,在把猪骨、鸡架、鸭架清洗干净,准备一个干净的大锅。

猪骨鸡架高汤怎么熬制

2、然后把猪骨、鸡架、鸭架放入锅中塑特信,倒入适量的冷水,大火煮开后,将浮沫撇去,食材取出,用水清洗掉骨头表面的血沫。

猪骨鸡架高汤怎么熬制

3、随后将猪骨打破,生姜洗净切片、大葱切段,另起锅,放入姜片、葱段,倒入一大锅水。

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4、最后离虚大火烧开后,再将猪段泛骨、鸡架和鸭架放入锅内,再次烧开后,盖上锅盖留一个小缝隙,转成中大火熬煮3个小时左右就完成了。

猪骨鸡架高汤怎么熬制

1、1.首先把猪骨、鸡架、鸭架洗净,放锅中倒水,煮开后将浮沫撇去取出,清净。

2.将猪骨打破,姜切片大葱切段,另起锅,放姜片葱段,倒一大锅水,烧开。

3.将猪骨、鸡架和鸭架放锅内,再烧开盖上锅盖,转中大火熬煮3个小时即可。

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