蒜苔香干怎么炒？

1、蒜苔洗干净切段，香干切成丝，红椒切丝，葱姜蒜切沫。

1、锅中水开，分别下入豆干、蒜苔焯烫，捞出沥干水，备用。

1、爆香葱姜蒜，加入豆瓣酱，耗油，出红油。

1、放入香干，加入酱油、鸡精提鲜，翻炒入味，再加入蒜苔，红椒丝，盐，白糖，翻炒出锅。

1、焯豆干、蒜苔；

2、底料；

3、豆干，蒜苔混炒；

4、调味。