云硒黑苦荞茶是采用生长在雁门关北部的高寒地带的苦荞麦制成,黑苦荞是荞麦的一种,多生长在高寒地区,其具有极高的营养价值,被誉为“五谷之王”,黑苦荞也具有极高的医药价值,长期使用黑苦荞可以有效地预防高血压、癌症在内的多种疾病。黑苦荞因其外壳呈深黑色,有“黑珍珠”之称,营养价值极高。用黑苦荞制成的云硒苦荞茶也具有着相同的功效。
云硒黑苦荞中不仅富含芦丁(VP)及硒元素(Se),同时还含有18种氨基酸、9种脂肪酸(VF)、丰富的膳食纤维、叶绿素、粗蛋白、碳水化合物、矿物质及微量元素,含量合理,并且不含糖和胆固醇。其营养成份更是远远优于大米、小麦、玉米、大豆和肉类等普通食物,含有丰富的维生素及矿物质,还有丰富的膳食纤维,属纯天然珍贵营养食品。同时可以预防肥胖,调理肠道。还含有丰富的维生素P及硒元素,维生素P可以软化血管,对高血压、高血糖、高血脂都有辅助调节的作用。并被称为“抗癌之王”。
云硒黑苦荞近年又被作为保健食品开始对其研究,最后研究表明苦荞麦中的营养成分以及它对人体的抗衰老等保健作用,主要原因是维生素P的抗氧化作用,维生素P还能够阻止维生素C氧化,促进维生素C在体内的有效利用。结果表明:在苦荞麦中不仅含有丰富的蛋白质、叶绿素、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质及微量元素,同时还含有18种天然氨基酸,总含量达到11.82%,并含有9种脂肪酸,对幼儿有促进生长发育的作用,对成年人可防止冠心病的发生。
