家常烤鸡的做法

1、鸡提前一天洗净，去掉鸡头，屁股，双爪，内脏，用超市买的烤料均匀涂抹腌制，记得用器具在鸡身上扎洞以便入味。以前我自己用家常调料配制腌料也很好吃，有机会与大家分享。

3、把腌了一碗的鸡放入烤盘中，我的鸡爪之所以留着是因为女儿死活要吃鸡爪，无奈一起烤吧，入烤箱前刷一层蜂蜜，香甜可口，色泽好看。

5、最后装盘，总结一下，第一鸡小容易入怿媪镏桃味烤熟，第二想口感不柴且肉嫩多汁必须小火慢烤，急不得。第三这么久配菜易烤糊注意大小火候，第四紫薯烤着不好吃，硬且粉，应烤土豆或红薯。第五那两只爪子又硬又难吃，我女一口未吃还是丢掉了。经过实验，我还是喜欢用叉子旋转烤，希望能对大家有帮助。