1、将全麦粉、盐、糖、油混合，加入用温水融化的酵母，混合均匀，在加水，搅拌至成团，稍微揉一下至光滑。盖保鲜膜入冰箱发酵一夜（我是睡前做的，如果你白天做就室温下发酵）
2、面团发酵至2倍大即可，从冰箱取出回温15分钟。
3、将青椒洗净切成丁，培根切小块备用。
4、回温好的面团取出放在案板上压扁排气，取其中一份滚圆压扁，松弛一会儿。另一份可以冷冻保存。
5、将面团擀开，用手按压中间成为中间薄两边厚。用叉子在饼底上扎满小洞。
6、在饼底上涂一层薄薄的油，均匀抹上一层自制番茄酱，我的酱里没有加披萨草什么的，只加了盐、糖和黑胡椒，虽然不是很正宗，我觉得味道也不错。
我的番茄酱的做法可以参考另一篇经验“番茄酱怎么自己做”。
7、均匀放上青椒粒和培根片。
8、将芝士铺在上面，再放上一些青椒粒和培根。
9、烤箱180度提前预热好，将披萨送入烤25分钟就可以吃啦。（根据个人烤箱温度调整时间）
