1、新鲜苹果准备一筐，将其分别清洗干净，削去皮，去掉果核，将苹果切成瓣，一分为八便可，不要切得太小了；
2、切好的苹果立刻放入在盐水中浸泡，直到将所有的苹果都切好，在锅中添上水，苹果块从水中捞出来，控下水，直接码放在蒸屉上；
3、苹果块要散开放，苹果块上锅蒸，20分钟，将苹果块取出来，这个时候放入在烘干机中，120度4个小时，可以选择用烤箱
4、待将其烘至水分明显减少，继续放回蒸锅，蒸20分钟，取出，第二次烘干，120度2个小时，用手摸着没有明显水分；
5、第三次蒸20分钟，再次放烘干机中110度2个小时，最后一次可以根据个人喜欢的干湿程度，湿一点的好吃，干一点的易保存，自行选择便可
