抹茶戚风蛋糕的做法

1、把所有材料准备齐全，称量好，色拉油不用特意倒出来量 这样会减少浪费材料。

3、蛋清蛋黄分离，注意⚠️容器要干爽，不能有水，否则打发不起来。

5、把蛋黄搅拌开

7、蛋黄液里倒入牛奶抹茶液，搅拌均匀。

9、打发蛋清，60g糖分3次加入打发，容器小小侧放时，蛋清不会流动就可以了，就是所谓的蛋清中可以拉出角来不倒下。

11、装入容器，震几下震出气泡，放进烤箱

13、震动几下倒扣在网上